Menu restauracyjne

wymieszany z marynatami, podany z żółtkiem jaja przepiórczego, musztardą i pieczywem, masłem

Steak tartare, pickles, mustard, quail egg yolk, bread, butter

śmietana, jabłko, ogórek, czosnek, cebula, ziemniak, koperek, rzodkiewka piklowana

Herring, sour cream, apple, cucumber, garlic, onion, potato, dill, pickled radish

sos śmietanowo- winny z czosnkiem i chilli, bagietka korzenna

Garlic and chilli prawns, creamy white wine sauce, baguette

rukola, kapary, ser dojrzewający, majonez szczypiorkowy, oliwa z oliwek, bagietka korzenna z masłem czosnkowym

Beef carpaccio, rocket lettuce, capers, hard ripened cheese, chive mayonnaise, olive oil, garlic butter baguette

awokado, fenkuł, truskawki, granat, pomidorki koktajlowe, miodowy winegret

Mixed leaf and tempura prawns salad, avocado, fennel, strawberries, pomegranate, cherry tomatoes, honey vinaigrette

grillowana papryka, ser typu feta, pomidorki koktajlowe, nektarynki, cebula czerwona, prażone pestki dyni, ziołowy winegret

Mixed leaf and chicken breast salad, grilled peppers, feta cheese, cherry tomatoes, nectarines, red onion, roasted pumpkin seeds, herb vinaigrette

boczek, jabłko, pomarańcza, marynowana czerwona cebula , prażone pestki słonecznika, balsamiczny sos winegret

Mixed leaf and breaded chicken livers salad, bacon, apple, oranges, pickled red onion, roasted sunflower seeds, balsamic vinaigrette

Lithuanian meat dumplings in chicken soup

z białą kiełbasą i jajkiem

Sour rye soup with white sausage and egg

z owocami morza, bagietką korzenną z masłem czosnkowym

Seafood soup, garlic butter baguette

Soup of the day

podany z purée ziemniaczanym i sezonowymi warzywami

Breaded pork chop, potato puree, sesonal vegetables

sos z serem pleśniowym, puree ziemniaczane z musztardą francuską, brokuł bimi i marchew w maśle, chips z tapioki

Corn-fed chicken breast, blue cheese sauce, potato puree woth french mustard, buttered bimi broccoli and carrots, tapioca cracker

pesto z jarmużu, burrata, oliwa z oliwek

Kale pesto spaghetti, burrata, olive oil

pikantne chorizo, pomidory, mascarpone, rukola, ser dojrzewający

Penne pasta, spicy chorizo, tomatoeas, mascarpone, rocket lettuce, hard ripened cheese

sos żurawinowy

Venison dumplings, cranberry sauce

swojska bułka maślana, majonez, relish pomidorowy, sałata, pomidor, cebula czerwona, ser cheddar, boczek, krążki cebulowe, sos BBQ, chipsy ziemniaczane

Ostrich burger, homemade bun, mayonnaise, relish, lettuce, tomato, red onion, cheddar cheese, bacon, onion, rings, BBQ, sauce, potato chips

czerwony ryż, pikantne chorizo, zielony groszek, szalotka, świeże zioła, jogurt grecki z czosnkiem

Cod loin, red rice, chorizo, green peas, shallots, fresh herbs, garlic greek yogurt

sos z owoców morza, ziemniaki, puree z groszku, szpinak, pomidorki koktajlowe

Pike perch fillet, bisque sauce, roasted baby potatoes, green peas puree, spinach, cherry tomatoes, red onion, parsnip crisp

sos wiśniowy, podana z krokietem ziemniaczanym, czerwoną kapustą z jabłkiem, musem z buraka i chipsem z jarmużu

tymiankowy demi glace, pieróg z jabłkiem, ,, rocher'' z kaszanki, puree z marchewki, brokuł bimi, chipsy z pietruszki

Pork tenderloin, thyme demi glace, apple dumpling, black pudding ,, rocher'', carrot puree, bimi broccolo, parsnip crisps

sos winny, risotto, sałata rzymska, sos cezar, ser dojrzewający, grzanki

Beef tenderloin, red wine sauce, risotto bianco, mini gem lettuce, caesar sauce, hard ripened cheese, croutons

sos demi glace z musztardą francuską, puree ziemniaczane z chrzanem, kapusta zasmażana z boczkiem, piklowana marchew

Pork shank, french mustard demi glace, horseradish potato puree, fried cabbage with bacon, pickled carrot

z sosem czekoladowym

Basque cheesecake, chocolate sauce

maliny, pistacje, coulis truskawkowe

Semifreddo, raspberries, pistachios, strawberry coulis

z chleba maślanego, cukier, cynamon, lody waniliowe, bita śmietana, świeże owoce, sos czekoladowy

French toast made of butter bread, sugar, cinnamon, vanilla ice cream, whipped cream, fresh fruits, chocolate sauce